Cujiyaque

Nombre Científico: RHIZOPHORA MANGLE

Características Físicas:

Es un árbol espinoso, nativo del caribe. Fue introducido en Asia y Australia. De comportamiento caducifolio. Bajo condiciones favorables de suelo crece hasta alcanzar una altura de 20 metros.

Propiedades:

Ayuda a fijar el nitrógeno al suelo, además de ayudar a disminuir la acidez y salinidad de los suelos y controlar la erosión eólica, de esas zonas áridas.

Dado que son una importante fuente de proteína y energía, las vainas y las semillas molidas son convertidas en harina que se utilizan como complemento en la elaboración de alimentos tales como pan, chicha, cerveza y miel.

Así mismo su follaje y sus frutos son utilizados como forraje para el ganado. De su tronco, se obtiene madera resistente que es utilizada en la carpintería para fabricar muebles, cercas, herramientas y también en las construcciones, además puede ser usado como leña. Mientras que los exudados de sus hojas, corteza y flores raíz y flor son usadas con fines medicinales en diversas afecciones.